Odmor na stolu

Pripremajući se za svaki praznik, posebno za Novu godinu, Rođendan i bilo koji drugi važan događaj, svaka domaćica razmišlja o mnogim detaljima, uključujući i predivan stolni set, kao i pripremu jelovnika uz svečane rezove.

Ukusni rezovi u obliku hladnih jela i grickalica su važna komponenta svečanog stola, koji vam omogućava da se “deklarišete” kao odlična domaćica, a ne poslednju ulogu igraju vrste rezova i njihova prezentacija.

Razmišljajući kroz jelovnik, vredi uključiti u to praznične krojeve od mesa i kobasica, kockice sira i sireva, ribljih predjela, povrća i komadića voća, koji bi trebali biti prisutni na blagdanskom stolu.

Gosti koji su došli na vas zasigurno će obratiti pažnju ne samo na ukus jela, već je prva stvar koja privlači pažnju posluživanje i postavljanje stola, kao i rezovi za odmor. Stoga, prilikom pravljenja svečanih priprema, važno je obratiti pažnju na detalje, uključujući svečane posjekotine na stolu na odmoru.

A ovdje ne možete bez kulinarskih vještina i kreativnog pristupa, kao i poznavanja tajni koje će vam pomoći da ne samo ukusne pripreme, već i vrlo ukusan i atraktivan odmor na stolu kod kuće.

Pokušaćemo da otkrijemo suptilnosti izvođenja jednog ili drugog reza na odmoru, da prikažemo fotografije rezova na različite načine stvaranja, kao i da pružimo inspirativne foto-ideje rezanja za svaki ukus i želju.

Trendovi rezanja na stolu u modernoj verziji mogu biti ne samo posjekotine na tanjuru koje su nam poznate, već i rezovi od mesa, kobasica i sira na dasci, u obliku košare, buketa koji izgleda nevjerojatno impresivno i kreativno.

U većini slučajeva izbor određenog stila rezanja danas će zavisiti od vrste tanjira ili posude u kojoj ćete poslužiti konac za odmor.

Moderni rezovi odlikuju se kombinacijom različitih tipova, što čini rezove lepšim i originalnijim. Tako se mesni komadi mogu napraviti od različitih vrsta mesa, kao i dopunjavati kobasicom u različitim vrstama, a završiti mesne rezove - kriškama povrća ili kriške sira.

Svečane rezove najbolje je kombinirati kombiniranjem, na primjer, različitih vrsta mesnih proizvoda, izmjenjujući ih u boji i s obzirom na veličinu. Možete napraviti rezove, razbiti ploču u sektore sa različitim vrstama delicija.

Svečane posjekotine u stilu cvijeća iz istog mesa ili kobasice, "peciva" i kovrče koje se mogu napraviti uvijanjem, ili presavijanjem kriške i osiguravajući ih ražnjacima, koji će ukrasiti stol neobičnim svečanim rezovima, također izgledaju lijepo.

Svaka vrsta navoja ima svoje male trikove za izvođenje i tajne prelepe niti koju ćemo vam pokušati otkriti.

Dozvolite nam da brzo shvatimo kako stvoriti predivne posjekotine na prekrasnom svečanom stolu kod kuće kako bi zadovoljili i goste i domaće ukusna i ukusna jela.

Pokušali smo sakupiti najbolje ideje i novitetske rezove u svečanom nastupu, uključujući neverovatne narezke, kobasice, sir, ribu, povrće i komade voća u najboljem svečanom stilu.

Rezanje mesa i kobasica na stolu

Vrhunske ideje mesnih rezova najčešće se nalaze u nekoliko njenih tipova, kao i nadopunjene kobasicama, što ih čini bogatijim, raznovrsnijim i lepšim. Dakle, možete kreirati samostalno meso za odmor, a možda i kombinovane, kako želite.

Nakon što ste odabrali željeni tip tanjura, koji će zavisiti od našeg izlaganja proizvoda, kao i konačnog tipa sečenja, možete nastaviti sa rezanjem mesa na tanke kriške, kao i na kobasice. Po želji, komadi mesa mogu biti mali, a vrlo veliki mogu biti presavijeni ili uvijeni u rolne sa svakim valjkom.

Za kvadratne ploče najbolje je napraviti rezove sa sektorima od pojedinačnih vrsta mesa ili kobasica, a okrugli omogućuju da se slojevi izrađuju u redovima. Po želji možete ukrasiti povrćem, dodati sir ili dodati zelenilo za "svjetlinu" reza.

Rezanje sira na svečanom stolu

Pločica od sira ili rezovi sira trebaju biti napravljeni od različitih vrsta sira - što je to bolje. U zavisnosti od vrste sira, reže se na različite načine i šire.

Sir se može poslužiti u kockama, kriškama, kriškama i na bilo koji način koji želite. Velike kriške mogu biti uvijene, postavljene u obliku narezanog sira na tanjiru na rubovima i sitne komade postavljene u sredinu.

Tanjir od sira može se dopuniti medom, orašastim plodovima, voćem i bobicama - grožđe, maline, jagode itd., Što će vam omogućiti da u većoj meri uživate u delicijama. Pogledajte našu predivnu kolekciju ukusnih tanjira za sir u našoj kolekciji za inspiraciju iu potrazi za rezanjem ideja.

Rezanje povrća za odmor

Nekome može izgledati da rezanje povrća na stolu, posebno svečano, nije ništa komplikovano i zahtijeva pažnju. Samo pomislite, isecite povrće ... I to je glavna greška, jer, počevši da sečete povrće, postoje mnoge poteškoće koje vas sprečavaju da završite i napravite prelepe povrće od povrća.

Za početak, važno je ohladiti povrće i izrezati ga na hladno, a drugo, alati za povrće i rezanje povrća bi trebali biti oštri, a ne pokvariti estetsku privlačnost rezanja povrća.

Koristite samo sveže povrće - krastavce, paradajz, papriku, rotkvice, kao i zelje. Vrijedi pokušati odabrati povrće približno iste veličine, tako da je zaslon na tanjuru lijep. Ali, i ako ste majstor, onda možete probati rezbarenje povrća, što vam omogućuje da stvorite majstor povrća i oblike.

Odrezak za voće

Voće, bobičasto voće i agrumi su delikates ne samo za odrasle, već i za djecu, kojima su potonji posebno zadovoljni. Lakoća i ukusnost voća na stolu će oduševiti svakog gosta, a domaćica - hvala za dobrote.

Prilikom rezanja voća i povrća treba ih ohladiti i narezati na isto. Jabuke, na primjer, potamnjuju, tako da narezane jabuke treba posuti limunovim sokom, što će im omogućiti da duže stoje bez mijenjanja boje.

Svečani komadi voća uključuju raznovrsne plodove koje vi ili gosti volite, ali najbolje je odabrati sezonske. Koristite višeslojne kombinacije voća u rezanju, koje se sastoje od različitih veličina i oblika, raspored - uvijanje ili pričvršćivanje kosilicama. I nemojte zaboraviti na rezbarenje voća, košare s voćem i voćne bukete, koji će biti raspucani kod vaših gostiju!

Vrhunske ideje za fotografije na stolu za odmor: kako izvesti moderno rezanje kod kuće - pogledajte savjete za fotografije za više ...